Sous Chef
DIE FIGLMÜLLER GROUP SUCHT:

Sous Chef

ÜBER UNS

Seit 1905 setzt die Figlmüller Group gekonnt Akzente in der Wiener Gastronomieszene und verfolgt einen konstanten Expansionskurs. In den verschiedenen Restaurant-Konzepten spiegeln sich die Werte wider, die tief in der Unternehmenskultur verankert sind: hohe Qualität, stetige Innovation und Tradition. Heute vereint die international bekannte Figlmüller Group folgende Betriebe und ist ein top Arbeitgeber für mehr als 350 Mitarbeiter:innen:
 
Figlmüller Bäckerstraße - Figlmüller Wollzeile - Joma - Lugeck - Figls - Daily Roast - Daily Bar - Café am Dom - Brioche & Brösel - Figoletta

AUFGABEN

Als Sous Chef:in vertreten Sie den Küchenchef in allen Belangen und sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Fachgerechte Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
  • Hygienekontrolle der gesamten Küche
  • Einschulung von neuen MitarbeiterInnen & Ausbildung der Lehrlinge
  • Inventur und Lagerhaltung sowie Einkauf und Bestellung

PROFIL

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie:

  • Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
  • natürliche Führungsqualität und Organisationstalent
  • hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
  • gute Deutschkenntnisse und sehr gute Umgangsformen

WIR BIETEN

Wir möchten gemeinsam mit Ihnen jene Rahmenbedingungen schaffen,
die ein produktives Arbeiten in angenehmer Atmosphäre
ermöglichen. Dafür bieten wir unter anderem:

Wir möchten gemeinsam mit Ihnen jene Rahmenbedingungen schaffen, die ein produktives Arbeiten in angenehmer Atmosphäre ermöglichen. Dafür bieten wir unter anderem:

  • GRATIS Jahreskarte der Wiener Linien 
  • Flexible Arbeitszeiten, keine Teildienste
  • Beste Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe
  • GRATIS MitarbeiterInnenverpflegung 
  • Empfehlungsprämie - Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen
  • Einzigartige Weihnachtsfeier & Teamevents

Der von uns angebotene Monatsnettolohn startet mit € 2.200,- bei 45 Wochenstunden, es besteht die Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation. 

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